神楽坂 光石 ロゴ
神楽坂 光石 ロゴ

Concept

コンセプト

特別な食材をご提供頂く漁師や農家の方々、美味しいお酒をご提供頂く醸造家の方々、こだわりの器を創る作陶家や塗師など職人の方々、お店の内装を手掛けた建築家の方など・・・様々な方々のこだわりや思いが結集して、新たに「神楽坂 光石」が誕生いたしました。

私どものお店に携わって頂く全ての方々に思いを馳せ、私は料理人として、一つ一つの仕事を丁寧に仕上げ、全ての思いを込めて、召し上がっていただくお客様の為にお料理を造ります。そんな純粋な思いを「神楽坂 光石」で感じとっていただけたら幸いです。
全国各地より仕入れる四季折々の食材は、肉、魚、野菜、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出す、最適な方法で調理致します。また、お酒も自らが厳選し、お料理との相性抜群のお酒をご提供させていただきます。

お料理、お酒、器、会話、空間に至るまで最高の「ひととき」をご用意致します。是非ゆっくりとお楽しみください。

なお、信頼のおけるお客様に心からくつろいでいただくため、当店では、お客様の御紹介による完全予約制とさせていただいております。是非、安心して都会の隠れ家をご堪能ください。

Concept

コンセプト

料理長中村の思い

すべての造り手の思いを一皿に

特別な食材をご提供頂く漁師や農家の方々、美味しいお酒をご提供頂く醸造家の方々、こだわりの器を創る作陶家や塗師など職人の方々、お店の内装を手掛けた建築家の方など・・・様々な方々のこだわりや思いが結集して、新たに「神楽坂 光石」が誕生いたしました。

私どものお店に携わって頂く全ての方々に思いを馳せ、私は料理人として、一つ一つの仕事を丁寧に仕上げ、全ての思いを込めて、召し上がっていただくお客様の為にお料理を造ります。そんな純粋な思いを「神楽坂 光石」で感じとっていただけたら幸いです。

全国各地より仕入れる四季折々の食材は、肉、魚、野菜、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出す、最適な方法で調理致します。また、お酒も自らが厳選し、お料理との相性抜群のお酒をご提供させていただきます。

お料理、お酒、器、会話、空間に至るまで最高の「ひととき」をご用意致します。是非ゆっくりとお楽しみください。

なお、信頼のおけるお客様に心からくつろいでいただくため、当店では、お客様の御紹介による完全予約制とさせていただいております。是非、安心して都会の隠れ家をご堪能ください。

Greeting

ご挨拶

Greeting

ご挨拶

料理長 中村 真二

フォーシーズンズホテル椿山荘東京にて13年和食だけにこだわらず、多彩な経験を積み、「光石 南青山」で15年間伝統的な和食を重んじながらも更なる挑戦を続け、鉄板焼き、炭火焼など様々な調理法でお料理をご提供。
神楽坂では、お料理やお飲み物の他にも、器、カウンター、空間にもこだわり、お客様との会話も楽しんでいただけるよう努めてまいりたいと思います。
すべての食材にこだわりをもち、その思いを器に表現していきたいと思っております。中村自ら厳選した各地の銘酒やワインもお楽しみください。

中村真二 経歴

1990年 藤田観光 椿山荘入社
1992年 フォーシーズンズホテル椿山荘 和食レストラン勤務
2006年 光石 南青山の料理長に就任
2014年 オズモール「極上ディナー部門」口コミランキング年間1位獲得
2019年5月 神楽坂 光石開店

特別なお時間を楽しんで頂くために、細部にまでこだわった空間と
個々のお客様を想って厳選された特別なお料理をご用意致します。
そのため、お客様のご紹介による完全予約制とさせて頂いております。

About use

ご利用について

About use

ご利用について

特別なお時間を楽しんで頂くために、
細部にまでこだわった空間と
個々のお客様を想って厳選された
特別なお料理をご用意致します。
そのため、お客様のご紹介による
完全予約制とさせて頂いております。

ご予約はお電話かメールにて受付けております

TEL: 03-6265-0214

Email: kagurazaka@kouseki.jp

メールでのご予約の際、光石からご確認のメールをお送りしております。一両日中にご確認のメールが届かない場合、ご予約が正しく終了していない可能性がございます。その際は、大変お手数ではございますが、再度ご確認いただきますようお願いいたします。

ご予約について

料理、食材の都合上お料理の開始時刻を18時30分とさせて頂きます。
ご予約日の前日までに、光石からご予約確認のお電話を差し上げます。
その際、人数やお時間の変更がないかご確認をさせて頂いております。
また、苦手な食材、アレルギーのある食材などございましたら、お知らせ頂きます様お願い致します。
神楽坂 光石は、カウンター5席テーブル4席の限られた空間ですので、直前に人数が増えた場合は、ご対応できない場合もございます。事前にお電話にてご確認頂きますようお願い致します。

キャンセルポリシー

当日キャンセル、及びご予約確認後にご連絡なくご来店人数が減った場合、お一人様につきキャンセル料15,000円を頂戴致します。 あらかじめご了承下さいますようお願い致します。

和食 神楽坂 光石 店舗地図

Information

店舗のご案内

神楽坂 光石

〒162-0825 東京都新宿区
神楽坂6-22 奥神楽坂ビル2階
TEL: 03-6265-0214
FAX: 03-5579-2447
Email: kagurazaka@kouseki.jp

Information

店舗のご案内

和食 神楽坂 光石 店舗地図

神楽坂 光石

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル2階
TEL: 03-6265-0214
FAX: 03-5579-2447
Email: kagurazaka@kouseki.jp

精進料理 於大御膳

Infomation

お知らせ

この度 徳川家康の母「於大の方」の菩提寺である文京区小石川 無量山 傳通院とのご縁で、歴史ある傳通院の書院(智光庵)にて、於大御膳をご用意致します。

於大御膳とは母「於大」が子「家康」に対する思いや、愛知県三河の食材や季節の旬の素材を精進料理という形にして表現致しました。

一般には公開されていない特別な傳通院庭園を眺めながら、目にも味にも楽しいひと時をお過ごしください。

於大御膳日程に関しましては、お問い合わせください。

昼の部 11:30より 3,500円(税別)
夜の部 18:00より 5,000円(税別)

1週間前までのご予約となります。
お支払いにつきましては、現金のみとさせていただきます。
詳しくはお問い合わせください。

傳通院 智光庵

Infomation

お知らせ

この度 徳川家康の母「於大の方」の菩提寺である文京区小石川 無量山 傳通院とのご縁で、歴史ある傳通院の書院(智光庵)にて、於大御膳をご用意致します。

於大御膳とは母「於大」が子「家康」に対する思いや、愛知県三河の食材や季節の旬の素材を精進料理という形にして表現致しました。

一般には公開されていない特別な傳通院庭園を眺めながら、目にも味にも楽しいひと時をお過ごしください。

於大御膳日程に関しましては、お問い合わせください。

昼の部 11:30より 3,500円(税別)
夜の部 18:00より 5,000円(税別)

1週間前までのご予約となります。
お支払いにつきましては、現金のみとさせて頂きます。
詳しくはお問い合わせください。