特別な食材をご提供頂く漁師や農家の方々、美味しいお酒をご提供頂く醸造家の方々、こだわりの器を創る作陶家や塗師など職人の方々、お店の内装を手掛けた建築家の方など・・・様々な方々のこだわりや思いが結集して、新たに「神楽坂　光石」が誕生いたしました。

私どものお店に携わって頂く全ての方々に思いを馳せ、私は料理人として、一つ一つの仕事を丁寧に仕上げ、全ての思いを込めて、召し上がっていただくお客様の為にお料理を造ります。そんな純粋な思いを「神楽坂　光石」で感じとっていただけたら幸いです。

全国各地より仕入れる四季折々の食材は、肉、魚、野菜、それぞれの素材の旨味を最大限に引き出す、最適な方法で調理致します。また、お酒も自らが厳選し、お料理との相性抜群のお酒をご提供させていただきます。

お料理、お酒、器、会話、空間に至るまで最高の「ひととき」をご用意致します。是非ゆっくりとお楽しみください。

なお、お客様に心からくつろいでいただくため、当店では、完全予約制とさせていただいております。是非、安心して都会の隠れ家をご堪能ください。